前言
如果要延長保質期，最簡單的方法就是透過"真空包裝"，生活周遭一定接觸很多採用真空包裝的商品，例如食物、電子設備、醫療器材等，因為真空狀態下可有效隔絕空氣中的水氣、雜質以及病毒等影響產品品質的因素，以達到延長產品儲存期限的效果。
但打開電腦，尋找真空包裝封口機時，搜尋引擎出現的資訊琳瑯滿目、機型有大有小，價格差別懸殊，那聰明的老闆們，在購買真空包裝封口機的時候，要如何挑選出適合自己的真空包裝封口機呢？
今天就讓百耀包裝機械小編來跟大家分享一下囉。常見的食物真空包裝封口機有兩大類型︰
家用真空機
一款非常迷你的小型真空機，機台大小大概跟鍵盤差不多，因機台小，結構簡單，價位自然親民可愛；而這小小的機身，也有在細分有無抽氣吸嘴的款式唷～
這種款式類似吸塵器的原理，機台運轉時，它會開始透過吸嘴進行抽氣的動作，但產品內的雜質如粉塵、水氣、油污及碎屑等，也都會透過抽氣吸嘴進入到機身，造成機台壽命簡短。
有鑑於此，改良版就在機身後增加了一個過濾集塵罐，因為這個罐子能過濾少許上述的雜質，也因此很多賣家誇大其詞宣稱能乾溼兩用、甚至改裝馬達增加功力，打算一統世界！（下背景音樂♫）
夢很美，但該醒了，要增加機台壽命，該做的是阻止雜質進入機身，加大馬達確實功力變強，但也會吸入更多雜質，但這些雜質超出機身內管路負荷，在還沒到過濾集塵罐時，機台就會造成阻塞，即使有定期的清潔內部管路，也會因為拆裝造成的縫隙變大，久了吸力越來越弱，最終維修成本不符效益只好與機台告別。
市面上還有一種無吸嘴的家用真空機，須使用專利條紋真空袋（成本較高），才能讓真空機台順利運作包裝，採程式自動控制，整體操作體驗輕鬆容易，但因結構不同，無法加裝過濾集塵器，因吸入雜質而造成損壞，最後維修成本不符效益只好與機台告別。
綜合以上的介紹，家用真空包裝機其實並不適合抽取有湯水油粉等產品，但對於真空封口包裝需求沒那麼高的家用客群，確實是高CP值且值得入手的一個品項，但機台壽命就別太要求啦，若是有做生意的需要、或是無法接受家用真空機壽命的脆弱，那就請繼續看看我們接下來的介紹囉～
專業型真空機
別被專業型的字給嚇到了，專業型真空機並非專家或者是營業做生意才能使用唷，專業型真空機與家用型的差別有以下幾點︰
1. （性能不同）配有一顆油式真空泵馬達。
2. （空間大小）有一個內槽腔式空間。
3. （真空及封口效果）真空時間、封口溫度可依需要，自由設定調整。
首先我們挑選專業型真空機要先看它是否能對乾濕兩種食物進行真空包裝唷，有些價格比較便宜的真空包裝機配的是乾式的真空泵馬達（不用換油），只能抽乾性產品，比如乾貨、貓狗糧類型等。
但是如果想要真空海鮮，肉類等湯水油粉類型食物，那麼一定要留意是否配備油式真空泵馬達（能定期換油保養）的機種唷。
真空油能潤滑以及阻隔雜質影響馬達葉片轉動，跟車輛一樣定期換油保養能讓真空泵馬達壽命更長，若是乾式的機種，就有如家用小型真空機一般，看能撐多久不故障了..。
而真空泵的品牌或許也是很多人比價後的重點，進口大品牌相對上壽命一定會比較長，但仍然需要保養與維護，否則也是會損壞的喔！
這時除了品牌，你還需要考量到維修成本，與進口車一樣，一樣的部份故障，維修費可是非常懸殊的，所以購買時，選擇一間能提供真空包裝機產品測試服務、以及完整操作教學的台灣製造實體廠家購買，就顯的格外的重要，日後若有維修保養保固等要請益，也能得到更多的保障！
再來就是看真空機的性能了，性能決定著我們的產量，如果產量很大，效率非常低就會感覺非常躁鬱。
性能我們可以從真空泵馬達與空間的搭配來了解︰
空間的大小（封口長度）決定了能放多大包的產品進行真空，或者是同時放入多包小產品一次進行真空封口包裝以節省時間，
而不同的空間需要搭配不同馬力的真空泵馬達，常見的真空泵馬達馬力分3/4HP、1/2HP、1HP，但其實不用太執著馬力規格，例如小型的油式真空包裝機能裝的最大真空泵馬達到3/4HP，那麼一味的要求要裝上1HP的規格就沒有意義，一來是裝不進機台裡，二來是空間大小有其抽取空氣的極限；每種產品及包裝大小都有不同的時間設定，所以選擇一間能提供真空包裝機產品測試服務、以及完整操作教學的台灣製造實體廠家購買，就顯的格外的重要，也讓您對產品真空包裝後的效果更有概念唷！
最後就是看真空機的封口效果囉，過細的封口線容易讓真空包裝漏氣，跟一般封口機一樣，盡可能選擇5mm以上的封口線，會對真空封口的效果大大地加分唷，不然買了真空包裝機，卻在出貨前漏氣，豈不是浪費了食物和心血，得不償失啊！
預算方面
我們建議依造需求，選擇中等價位的機台。 不要追求最高價格的進口品牌，畢竟血汗錢來之不易，也不要預算先決挑選最便宜的包裝機台，『一分錢、一分貨』，老闆們可要謹慎評估呀。
選擇廠家
當今市場上的真空包裝機品質，乍看都差不了多少， 主要考量的是後續維修保養的問題，有 時候不擔心沒預算維修，而是擔心找不到人修， 所以選購真空包裝機時， 盡可能挑選有營利事業登記證及工廠登記證的公司、 服務態度親切、接洽過程融洽等， 這些都會讓您機台用起來更加的放心！ 而只有網路賣場的店家， 您可能要擔心隨時因為賣場下架而找不到人做後續處理，變成機台孤兒！ 最後，機械設備和人一樣， 都需要多愛護點，輕拿輕放，保持乾淨、乾燥， 這樣除了耗材及天災人損外， 要用個5年以上是沒有問題的唷～ 以上是在選購真空包裝機時，需要考慮的幾點建議， 通過以上的分析，相信您也對真空包裝機有了一個全新的認識， 若還有任何疑問，也歡迎您加入百耀包裝機械官方LINE， 本廠客服人員將竭誠為您服務